Kalb el louz ou qalb el louz, dénomination typiquement algéroise qui signifie « cœur d’amandes », est une pâtisserie algérienne, originaire de Constantine, très consistante, à base de semoule, d’amandes, de fleur d’oranger et très fondante grâce au sirop de miel dont elle est abondamment arrosée.
Les ingrédients :
Les ingrédients
500 g de grosse semoule
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 1 verre de thé d’eau de fleur d’oranger
- 50 g de cacahuète grillé et moulu
- Beurre
- Amandes pour la déco
Pour le sirop
- 200 g de sucre 2 verres d’eau
- 1 verre d’eau de fleur d’oranger
- 2 tranches de citron
Voici la vidéo qui vous explique comment préparer ces gâteaux
Bonne réussite à vous et merci de vos commentaires!
2 Replies to "Kalb el louz, gâteau à la semoule"
Jameslix 4 novembre 2020 (15 h 40 min)
canada viagra viagra canada viagra pills
JamesOwelm 31 octobre 2020 (16 h 05 min)
walgreens price for cialis 20mg tadalafil liquid cialis