Crème au citron

Ingrédients

  • 150 g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre glace
  • Le jus de 3 citrons

 Comment faire ?

  • Dans une casserole, mélangez le beurre avec le jus de citron et amenez à bouillir
  • Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez SANS ARRET jusqu’à épaississement du mélange.
  • Otez du feu, laissez refroidir et réservez au frigo

Note

La crème au citron se garde au frigo dans des pots jusqu’à deux mois.