Ingrédients
- 150 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de sucre glace
- Le jus de 3 citrons
Comment faire ?
- Dans une casserole, mélangez le beurre avec le jus de citron et amenez à bouillir
- Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez SANS ARRET jusqu’à épaississement du mélange.
- Otez du feu, laissez refroidir et réservez au frigo
Note
La crème au citron se garde au frigo dans des pots jusqu’à deux mois.