-
Boulettes de pomme de terre farcies à la viande
Recette simple et facile pour des délicieuses galettes de pommes de terre farcies à la viande !... -
Bricks à la viande hachée
La recette traditionnelle de la brick à la viande hâchée, une des plus appréciées, présente... -
Sablés à la confiture de fraise
Des supers petits sablés extra fondants en bouche avec le goût de la fraise ou l'abricot, recette... -
Petits fours, gâteau secs , faciles
Une recette délicieuse de petits four fondants en bouche, un gâteau sec, économique, ... -
Mssemen farcies aux légumes
Mahjouba, Msemmen ou Maloui farcis, parfaite pour le rapas de Ftour pendant le mois sacré, recette... -
Boulettes de viande hachée à la tomate
C'est un plat typique de la gastronomie paysanne, un plat entièrement viande, mais qui peut accompagner... -
Galette algérienne, Matlou3
Un pain traditionnel maison, fait entièrement de semoule fine, cuit sur un tajine en fonte ou en terre d'ou sa ... -
Chorba frik, soupe algérienne
Durant le mois de ramadan, on accompagne la Chorba frik de bourek (brick) et d' un pain maison. La soupe... -
Tajine fenouil, petits pois au poulet
Les fenouil et les petits pois se marient très bien en tajine, le fenouil ajoute toujours son goût anisé au plat, voilà ... -
Mini makroud frit
Qui dit les gâteaux de l'aïd, dit makrout, un des incontournables gâteaux de nos fêtes, une recette... -
Mguerguechette /Beignets algériens
Les Mguerguechettes (مقرقشات) ou Amemet el khadhi (عمامة القاضي) ce sont des petites ...
-
Cigares aux amandes
Une texture croustillante à souhait et une farce aux amande délicieuse. Un des gâteaux les plus... -
Ghribiya fondante au beurre et à l’huile 100% réussi
Biscuit sablé fait de farine, de sucre et d'huile, la traditionnelle ghribia algérienne à l'huile la basique la... -
Pillons au four avec tomates et pomme de terre
Un plat chaud à déguster avec du bon pain, accompagné avec du riz aussi pendant la... -
Sfendj (beignets algériens)
Une recette traditionnelle, classique algérienne, que toute table algérienne... -
Galette algérienne
Une galette à base de semoule, présente sur toutes les tables algériennes, connue sur tout le... -
Salade de concombre
Une salade fraîche et riche en légumes. Elle accompagne toutes sortes de ...
-
Recette de mesfouf au raisins secs
Le mesfouf, ou Thimekhlett en région Kabyle, est une variante de couscous à base de semoule roulée finement et de beurre... -
Recette de thé à la menthe
Une infusion sucrée de feuilles de thé vert et de menthe vertes fraîches. Une boisson qui apporte ses...
-
Samoussa aux épinards
Qui n'aime pas les samoussas? avec leur différentes farces elle séduisent tout le monde. On...
