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    Recette simple et facile pour des délicieuses galettes de pommes de terre farcies à la viande !...
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    Bricks à la viande hachée

    La recette traditionnelle de la brick à la viande hâchée, une des plus appréciées, présente...
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    Sablés à la confiture de fraise

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    Mahjouba, Msemmen ou Maloui farcis, parfaite pour le rapas de Ftour pendant le mois sacré, recette...
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    Mini makroud frit

    Qui dit les gâteaux de l'aïd, dit makrout, un des incontournables gâteaux de nos fêtes, une recette...
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    Mguerguechette /Beignets algériens

    Les Mguerguechettes (مقرقشات) ou Amemet el khadhi (عمامة القاضي) ce sont des petites ...

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    Cigares aux amandes

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    Ghribiya fondante au beurre et à l’huile 100% réussi

    Biscuit sablé fait de farine, de sucre et d'huile, la traditionnelle ghribia algérienne à l'huile la basique la...
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    Pillons au four avec tomates et pomme de terre

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    Sfendj (beignets algériens)

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    Une salade fraîche et riche en légumes. Elle accompagne toutes sortes de ...

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    Recette de mesfouf au raisins secs

    Le mesfouf, ou  Thimekhlett en région Kabyle, est une variante de couscous à base de semoule roulée finement et de beurre...
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    Recette de thé à la menthe

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    Samoussa aux épinards

    Qui n'aime pas les samoussas? avec leur différentes farces elle séduisent tout le monde. On...
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A propos de maya en cuisine!

Ce blog est pour tout le monde, partout dans ce monde, pour ceux qui ont perdu la connexion avec leurs racines culinaires et qui veulent découvrir davantage sur leur cuisine. Aussi pour ceux qui veulent connaitre plus la méditerranée et découvrir la cuisine orientale.

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